Шеф-повар
Дмитрий Дмитриенко
Меню YALE – это рассказ о природе, богатствах и людях и Нижегородского края, и рассказ этот получился захватывающим, интересным и полным неожиданных, но всегда приятных и вкусных сюрпризов.
Основатель
Михаил Маркевич
Совладелец и генеральный директор компании Еда и Культура «Project». Председатель ассоциации рестораторов Нижегородской области. На протяжении многих лет разрабатывает концепции ресторанов и воплощает их в жизнь.
Меню YALE – это рассказ о природе, богатствах и людях и Нижегородского края, и рассказ этот получился захватывающим, интересным и полным неожиданных, но всегда приятных и вкусных сюрпризов.
Управляющая
Екатерина Покровская
Меню YALE – это рассказ о природе, богатствах и людях и Нижегородского края, и рассказ этот получился захватывающим, интересным и полным неожиданных, но всегда приятных и вкусных сюрпризов.